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Comer bien sentado en Madrid Design Festival

Andreu World y Planeta Gastro presentan en COAM el próximo jueves 14 de febrero a las 19,30 h en el marco del Madrid Design Festival la edición ampliada del libro “Comer bien sentado”, un maridaje de gastronomía y buen diseño. ¿Nos acompañas? 

 

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Contará con la participación de los cocineros Hermanos Torres; Daniel Fernández, Presidente de los Editores Españoles; Cuchita Lluch, miembro de la Real Academia de Gastronomía; y Álvaro Castro.

 

AndreuWorld_HermanosTorres 

Al finalizar el acto se inaugurará una exposición con diseños de sillas de Patricia Urquiola, Jasper Morrison, Lievore Altherr Molina, Piergiorgio Cazzaniga y William Sawaya, producidas por Andreu World, sobre las que se puede comer muy bien sentado.

 

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La guía cuenta con medio centenar de exquisitos ejemplos repartidos por cuatro continentes y las opiniones de quince reconocidos cocineros que suman entre todos nada menos que 39 estrellas Michelin, desde José Andrés a Gastón Acurio, dos de los chefs más influyentes del mundo.

 

AndreuWorld_ComerbiensentadoEatwellseated_Dos Palillos 

 

Cincuenta restaurantes de todo el mundo proyectados por profesionales de primer nivel que saben de la importancia de comer bien sentado: Norman Foster, Frank Gehry, Conran and Partners, Carlos y Borja Ferrare, Andrés Alfaro Hoffman, Fernando Amat y Jordi Tió, Cul de Sac, Javier Mariscal y Fernando Salas, Francesc Rifé, Juli Capella o Patricia Urquiola entre otros.

 

AndreuWorld_ComerbiensentadoEatwellseated_Cocina Hermanos Torres 

Este libro, editado por Andreu World y publicado por Planeta Gastro, ha sido concebido y dirigido por Ramón Ubeda, escrito por el periodista Álvaro Castro e ilustrado por Antonio Solaz.

 

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Diseñar y cocinar tienen mucho en común. Hay un paralelismo entre estas dos disciplinas que han evolucionado de manera espectacular en los últimos años impulsadas por la creatividad y el buen oficio. Ningún chef abre hoy un restaurante sin tener en cuenta la decoración y ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel exige prestar atención a todos los detalles, que son muchos, pero hay dos cosas que no pueden fallar: el plato tiene que ser suculento y la silla cómoda.

 

AndreuWorld_ComerbiensentadoEatwellseated_Jaleo 

 

Andreu World fabrica las sillas, butacas, banquetas o mesas de muchos restaurantes proyectados por profesionales que saben de la importancia de comer bien sentado. La idea de reflexionar sobre ello es la base de esta publicación que marida la gastronomía con el buen diseño.  

 

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