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La guía "Comer bien sentado" sale a la venta

Desde hoy, se puede encontrar en las librerías “Comer bien sentado”, una guía de restaurantes realizada con la idea de maridar la gastronomía con el buen diseño editada por  Andreu World y publicada por Planeta Gastro. La publicación se puede adquirir en librerías y puntos de venta seleccionados así como en librerías online (Amazon, Casa del libro, El Corte Inglés). Su coste es de 25€ más gastos de envío.

 

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Andreu World fabrica las sillas, butacas, banquetas o mesas de muchos restaurantes de todo el mundo proyectados por profesionales que saben de la importancia de comer bien sentado. Es una publicación singular que además de ser útil como guía -incorpora reseñas sobre 50 restaurantes de cuatro continentes- trata de reflexionar sobre la importancia del diseño en los espacios de restauración. Además, cuenta con las opiniones de quince reconocidos cocineros que suman entre todos nada menos que 39 estrellas Michelin, desde José Andrés a Gastón Acurio, dos de los chefs más influyentes del mundo.

 

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Sus páginas invitan a un viaje culinario y creativo alrededor del mundo por ciudades como Berlín, Londres, Madrid, Miami, Nueva York, París o Singapur. Lugares muy diferentes que tienen algo en común: en todos ellos se puede comer bien y sentado sobre una silla de fabricación española. 

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La publicación recoge restaurantes de todo el mundo proyectados por profesionales de primer nivel: Norman Foster, Frank Gehry, Conran and Partners, Carlos y Borja Ferrater, Andrés Alfaro Hoffman, Fernando Amat y Jordi Tió, Cul de Sac, Javier Mariscal y Fernando Salas, Francesc Rifé, Juli Capella o Patricia Urquiola entre otros.

 

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Los chefs que han participado son: Albert Raurich, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Eneko Atxa, Rafa Soler, Quique Dacosta, Andreas Caminada, José Andrés, Hermanos Torres, Ángel León, Aurelio Morales, Gastón Acurio, Ricardo Sanz o Ricard Camarena.

Editada por Andreu World y publicada por Planeta Gastro, ha sido  dirigida por Ramón Úbeda, la ha escrito el periodista Álvaro Castro y cuenta con las ilustraciones de Antonio Solaz. 

Una guía imprescindible para los amantes del diseño y la gastronomía.

 

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